花生酱拌面的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

食材用料
挂面 200克
花生酱 120克
生抽 2汤匙
水 300克
香油 适量
葱 2根
花生酱拌面的做法
1.准备好所有的材料
2.葱切葱花备用
3.锅中放入水烧开后放入面条煮熟后捞出放进冷水中浸泡备用
4.锅中倒入300克清水、120克花生酱、2汤匙小火慢慢熬煮，边煮边搅拌
5.等花生酱跟水完全融化后加入适量的香油，搅拌均匀
6.面条捞出沥干水分后倒入锅中，拌匀
7.加入适量的葱花，拌匀后即可关火装盘食用。
花生酱拌面做法和步骤

1、准备好各种材料，将面条放入锅中煮熟；
2、黄瓜擦成丝，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)；
3、煮好的面条捞出过纯净水，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁；
4、放入黄瓜将面和酱汁拌匀，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。

Answer 2

材料：
顺滑花生酱130克，热水80毫升，生抽15毫升，压碎的蒜头1个，浓鲜奶油80毫升，芝麻油5毫升，辣酱少许，意大利面335克，切好的新鲜香菜3克。
做法：
1.将花生酱放到一个小玻璃杯里，加入热水，用叉子搅拌均匀，再混入酱油、蒜、奶油、芝麻油、辣酱搅拌均匀。放置一边。
2.把意大利面放到一大锅沸水里煮好。沥干。
3.将沥干水分的意大利面放到一个碗里。再次搅动混好的花生酱然后倒到面条上。搅拌均匀，再以少许香菜做点缀。

三丁酱拌面
材料：
面粉400G，鸡蛋2个，淡奶100G，牛奶50G。
做法：
1.正好家里还多了些淡奶油，就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋，100G淡奶，50G牛奶。做好的面条很香，用清汤煮这个面会更好。
2.把面团揉至光滑，盖上保鲜膜，醒半个小时左右。
3.醒好的面团切成0.5CM以下的面片。
4.面条机开1档，切好的面片分别放进面条机里压。
5.压过一次的面片，再两片一起压，慢慢压成完整的面皮，压制过程中可以不断撒粉，防止粘连。
6.面条机换到2档，把面皮压制2-3遍。以此类推，一直把面条机换到4档为止，面皮就压好了。
7.面条机换成面条的程序，把面皮压成面条即可。本回答被网友采纳

Answer 3

花生酱的口感黏腻紧实，透着星星点点磨碎的花生红皮，一勺入口，花生酱扎实的腻作一团，嚼咬化开，满满红皮花生的颗粒带着高热量的温热气息而来，口腹之欲瞬间得到满足。

而这样的酱料作为拌面的浇头，也是浓香独特的好滋味。

暑气逼近，不想大费周张做一餐料理，就来一碗日常的花生酱拌面吧。
用料
细面 适量
橄榄油 适量
葱 些许
生抽 适量
手工花生酱 适量
花生酱拌面的做法
将葱切成碎末状花生酱拌面的做法 步骤1
锅中倒入热油，放葱，翻炒出香味花生酱拌面的做法 步骤2
将葱花热油后倒入盛好花生酱的碗中花生酱拌面的做法 步骤3
加入少许生抽搅拌均匀花生酱拌面的做法 步骤4
将水烧开，加入细面煮熟盛起花生酱拌面的做法 步骤5
浇下花生酱料，撒上少许葱花即可

用料
花生酱 1大勺
酱油 1勺
老抽 半勺
白砂糖 半勺
陈醋 半勺
面汤 4勺
花生油/猪油 1勺
鸡精 少量
葱花/白芝麻 少量
挂面 适量
花生酱🥜拌面的做法
下锅煮面，面条煮7成熟花生酱🥜拌面的做法 步骤1
碗里加入花生酱、油、鸡精，用3勺煮面汤匀开花生酱🥜拌面的做法 步骤2
加入生抽、老抽、醋、糖拌均匀花生酱🥜拌面的做法 步骤3
放入面条拌均匀🍝配上葱花和芝麻，哇！真香🤤花生酱🥜拌面的做法 步骤4
做了满满的两瓶花生酱🥜快手早餐，你值得拥有🤭花生酱🥜拌面的做法 步骤5
小贴士
1、不喜欢酸味的话可以不加陈醋，味道也很棒哦！