破壁机已经走进普通家庭，还丰富了大众生活餐桌，其中用破壁机做豆浆，更是特别重要的功能。那么破壁机打豆浆还需要煮熟吗？
一、破壁机打豆浆还需要煮熟吗
豆浆是一种非常健康的饮品，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。而破壁机则是一种能够将豆子破碎的设备，可以让豆浆更加容易被人体吸收。以下是破壁机打豆浆还需要煮熟吗的详细介绍：
1、破壁机打出的豆浆并没有经过高温杀菌处理，因此还需要煮熟才能确保安全。原理是利用高速旋转的刀片将豆子破碎，从而破碎豆子的细胞壁，使得豆浆中的营养成分更容易被人体吸收。这种方法可以让豆浆更加细腻，口感更好，而且营养成分也更加丰富。但是，破壁机打出的豆浆并没有经过高温杀菌处理，因此还需要煮熟才能确保安全。
2、豆浆中含有很多细菌和病毒，如果不经过高温杀菌处理，就会对人体造成危害。因此，煮熟豆浆是非常必要的。煮熟豆浆的时间一般为10-15分钟，这样可以杀死豆浆中的细菌和病毒，保证食品安全。
3、除了煮熟豆浆之外，还有一些其他的方法可以保证豆浆的安全。比如，在破壁机打出豆浆之后，可以将豆浆过滤一遍，去除其中的杂质和豆渣。这样可以让豆浆更加纯净，也可以减少细菌和病毒的数量。
4、此外，还可以在豆浆中加入一些杀菌剂，比如柠檬汁或醋。这些杀菌剂可以有效地杀死豆浆中的细菌和病毒，保证豆浆的安全。但是，这种方法需要注意用量，过多的杀菌剂会影响豆浆的口感和营养成分。
5、总之，破壁机打出的豆浆虽然更容易被人体吸收，但是还需要经过高温杀菌处理才能确保安全。煮熟豆浆的时间一般为10-15分钟，这样可以杀死豆浆中的细菌和病毒，保证食品安全。除此之外，还可以通过过滤和加入杀菌剂等方法来保证豆浆的安全。