如题所述
做好吃又简单的蟹子做法如下:
工具/材料:大闸蟹、姜、蒜、料酒、陈醋、生抽等。
1、大闸蟹用刷子清洗。
2、蒸锅中放入水和姜片、黄酒。
3、大闸蟹腹部朝上(蟹黄不容易流出),放上姜片,水开后上锅蒸15分钟。
4、姜蒜末、陈醋、生抽调成料汁,上锅蒸6分钟。
5、蒸好的大闸蟹去除绑绳,蘸姜醋汁食用。