功夫红茶和红茶的区别

Question

如题所述

Answer 1

两者区别如下：1、“工夫红茶”强调制茶颇为考究，耗费工夫。其制作工艺繁琐复杂，分为萎凋、揉捻、发酵、干燥、筛分、风选、拣剃、复火、拼装等一共十七道工序。其制作工艺特别繁琐复杂，耗时耗力，称为“工夫红茶”。在中国比有名的工夫红茶是祁门红茶，产于安徽省祁门一带，是英国女王和王室的至爱红茶，也位列世界四大高香红茶之一。
2、“功夫红茶”则是用盖碗或茶壶逐次冲泡品茶的过程。潮汕工夫茶是流传于广东省潮汕一带特有的饮茶习俗，并不是茶名。潮州工夫茶艺是国家级非遗项目，是中华厚重茶文化的缩影。