立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。那么你知道立夏吃什么吗？下面是小编整理的立夏的美食有哪些，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。更多立夏相关内容推荐↓↓↓立夏节气的含义是什么立夏习俗的传统有哪些关于24节气中立夏的知识介绍关于立夏时节的的古诗词大全立夏的美食有哪些1、立夏饭旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。2、立夏蛋立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。3、立夏茶立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏。4、立夏粥立夏时节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红仔郑枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成香气四溢的粥。5、立夏果立夏果，又称立夏_，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏_，吃一整天。立夏_是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏_”，也叫立夏羹。相传吃立夏_表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。6、脚骨笋立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗
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