在咖啡的世界里，有三种备受瞩目的咖啡品种：蓝山咖啡、Cubita（琥爵咖啡）和独特的猫屎咖啡。
首先，蓝山咖啡源自牙买加的蓝山地区，这里的咖啡因生长在海拔1800米以上的山坡，享有“咖啡之极品”的美誉。它的口感香醇，苦中带甘，酸味适中，能提升味觉体验，是咖啡爱好者的心头好，占牙买加总产量的15%。
相比之下，Cubita（琥爵咖啡）起源于古巴，由阿拉比卡品种种植于山区。这种咖啡因其农场主自产自用，品质上乘，被誉为“独特的加勒比海风味”和“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。Cubita咖啡品牌后来成为古巴第一咖啡品牌，它的口感平衡，味道特别，客户可以选择整豆烘焙或咖啡粉，是咖啡爱好者的选择佳品。
最后，猫屎咖啡，又名Kopi Luwak，源于印尼。由于咖啡豆不能被麝香猫完全消化，它们在猫的肠胃中发酵后排出，形成独特的风味。这种咖啡口感独特，对于喜欢尝试新奇的人来说，是一次难忘的味觉体验。然而，由于麝香猫数量的减少，猫屎咖啡的产量极为稀有，品尝到的人往往倍感荣幸。
咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista，对应英文的 bartender（酒保）；单数双性；复数阳性 baristi，复数阴性 bariste。中文称作咖啡师或咖啡调理师。