混凝土养护开始的时间要根据当地气候条件和混凝土工程所使用的水泥品种来确定：
1、对于一般环境下普通水泥品种的养护，应在混凝土浇筑后的12h－18h后开始养护。养护时间要持续21d－28d。混凝土初凝后即可浇水养护。
2、特殊混凝土初凝时间均不得短于45分钟。混凝土初凝一般在6～10h，终凝在10～14h，冬天初凝一般为12～16h，终凝16～20h。混凝土的凝结时间跟所用的材料有关系，尤其是外加剂，可以根据工程需要加以调整。
扩展资料：
养护要求：
1、混凝土拆模后可能与流动水接触时，应在混凝土与流动的地表水或地下水接触前采取有效保温保湿措施养护，养护时间应比上表规定的时间有所延长（至少14d），且混凝土的强度应达到75%以上的设计强度。养护结束后应及时回填。
2、直接与海水或盐渍土接触的混凝土，应保证混凝土在强度达到设计强度等级以前不受侵蚀。并尽可能推迟新浇混凝土与海水或盐渍土直接接触的龄期，一般不宜小于6周。
3、当昼夜平均气温低于5℃或最低气温低于-3℃时，应按冬季施工处理。当环境温度低于5℃时，禁止对混凝土表面进行洒水养护。此时，可在混凝土表面喷涂养护液，并采取适当保温措施。
4、对于严重腐蚀环境下采用大掺量粉煤灰的混凝土结构或构件，在完成规定的养护期限后，如条件许可，在上述养护措施基础上应进一步适当延长潮湿养护时间。
参考资料来源：百度百科-混凝土养护
参考资料来源：百度百科-混凝土浇筑
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