请问特百惠锅如何呢？

Question

如题所述

Answer 1

个人认为特百惠的锅很漂亮且实用，可以一锅多用,炒菜不用加水，煲汤也不用中途加水，因为它的盖子密气。

特百惠至尊多用锅，优质材质经久耐用。可 煎，炸，烤，炖，炒，焖，煮。可以无水焯菜，无水做火锅，烤蛋糕、做披萨、烤蛋塔、爆米花；内表层经Stain工艺处理，无需添加过多食用油，少油更健康。

特有的五层锅底、三层锅身包覆式结构，中间纯铝成分，导热又快又均匀，一般用中小火烹饪即可。中火就可以达到大火的效果，非常省能源，还能达到无油烟的效果。

因为油烟产生的临界温度是240℃—260℃，普通锅具由于传热慢，对着火焰的地方形成局部高温，温度往往超过了240℃，由此生成油烟。

一般情况下，我们炒菜的温度在170℃—180℃之间，如果锅体表面受热均匀，没有形成局部高温，既能炒好菜又能避免油烟的产生。

特百惠的锅具因特有的材质和结构特点，使得在中小火烹饪下，锅具还能又快又均匀导热，这就避免了油烟的产生。