豆浆放保温杯第二天喝可以吗

Question

如题所述

Answer 1

豆浆是一种营养价值很高的饮品，很多人会选择在家自制豆浆。有些人因为不想早起，会选择在晚上打磨豆浆，然后放入保温杯中，打算第二天饮用。然而，这种做法并不利于健康。豆浆不宜在保温杯中长时间存放，最多只能保存4个小时。因此，现磨现喝的豆浆才能最大限度地发挥其营养价值。
1. 豆浆放保温杯第二天喝可以吗？
不能。如果豆浆没有喝完，可以将其存放在冰箱中。但在存放前，应该先将豆浆煮沸并冷却，或者使用保鲜性更好的保鲜膜密封。不要在豆浆冷藏前加糖，并且在冷藏时要避免糖分结晶。豆浆的冷藏时间最好控制在12至24小时内。虽然豆浆在冷藏前已经煮熟，但在食用前最好还是将其加热至煮沸，以确保安全。
2. 豆浆放保温杯放多久就不能喝了？
豆浆富含植物蛋白和营养成分，但在适宜的温度和环境中，细菌很容易繁殖。因此，最好是新鲜饮用豆浆，并在室温下两小时内喝完。如果将豆浆保存在保温杯中，其温度将降至50摄氏度至60摄氏度之间，这将成为细菌的理想培养基。当细菌大量繁殖而未被察觉时，人们可能会因为喝了这些豆浆而感到不适。此外，如果保温杯不是不锈钢内胆，豆浆中的某些成分（如角叉菜胶）可能会溶解保温杯内壁的水垢，长期饮用对健康不利。
3. 半夜喝豆浆会不会胖？
偶尔在半夜喝豆浆不会导致体重增加。豆浆主要成分是水，每100克豆浆中的卡路里只有16卡路里，卡路里含量非常低。通常情况下，半夜喝豆浆不会导致体重增加。但是，如果喝得过多或者摄入了过多的糖分，情况可能会有所不同。