首先，准备所需食材：黑木耳需要用冷水充分浸泡至变得柔软，然后洗净并沥干水分。青笋则需要去皮切成薄片。野生北极甜虾则需要去头和皮，保持干净。山药也需去皮，但为了防止氧化变色，切好后应立即泡入清水中。
接着，将锅加热，加入适量的油，当油温达到七成热时，加入葱花，用中小火将其炒香。然后，将沥干水分的山药片放入锅中，翻炒大约半分钟，让山药充分吸收葱香。接着，加入黑木耳，继续翻炒一分钟，使两者充分融合。
最后，将青笋片和野生北极虾倒入锅中，调入适量的盐、糖和胡椒粉，均匀翻炒，确保所有食材的味道充分混合。经过这简单的几步，一道美味的山药青笋炒北极甜虾就大功告成了。这道菜肴的清爽口感和丰富的营养，定能满足你的味蕾享受。
山药青笋炒甜虾属于私房菜谱，主要原料是虾肉、山药，且营养价值丰富。做法：炒 口 味：咸鲜味难度：初级入门 人数：2人份准备时间：5分钟 烹饪时间：<5分钟