空气炸锅品牌中，飞利浦、山本、利仁、美的等品牌的质量较好。
详细解释如下：
1. 飞利浦空气炸锅：该品牌的空气炸锅采用了先进的烹饪技术，如高速空气循环技术，确保食物均匀受热。其设计精良，操作简单，且具有良好的耐用性，是市场上的佼佼者。
2.山本空气炸锅：山本空气炸锅具有高度的实用性和可靠性。其关键部件通常采用高品质材料制成，确保了产品的长期使用稳定性。此外，山本空气炸锅在烹饪效果上表现优秀，能够制作出酥脆可口的食物。
3.利仁空气炸锅：利仁空气炸锅在市场上也有很好的口碑。该品牌的产品设计注重细节，易于清洗，且功能多样。利仁空气炸锅能够在满足基本烹饪需求的同时，提供便捷的烹饪体验。
4.美的空气炸锅：美的作为国内家电巨头之一，其空气炸锅产品在技术、品质、服务等方面都有很好的保障。美的空气炸锅通常具有高效的加热性能、稳定的温度控制和良好的安全性。
以上这些品牌的空气炸锅都有良好的质量，消费者可以根据自己的需求和预算来选择适合的产品。购买时，建议查看产品规格、功能、用户评价等信息，以便做出明智的决策。