水上遇险应拨打12395电话。
详细解释如下：
当我们在水上遇险时，应该拨打全国统一的求救电话——12395。这是一个专门为水上遇险情况设立的紧急救援电话，连接着当地的海上搜救中心。无论你是船只的船员还是普通的公众，只要遇到水上紧急情况，如船只失火、人员落水、碰撞事故等，都可以拨打此电话进行求助。
拨打该电话后，海上搜救中心会迅速反应，根据险情的情况，调动附近的救援力量进行救援。这可能包括派遣海上的救援船只、协调附近的船只前往事发地点进行援助，或者通知相关的政府部门进行联合救援。此外，该电话还可以提供相关的紧急救援信息和指导，帮助遇险人员采取正确的自救措施。
因此，记住这一电话号码对于在水上活动的人们来说非常重要。在遇到紧急情况时，保持冷静，及时拨打求助电话，是保障自身安全的关键。同时，还应该了解其他相关的安全知识，以便在紧急情况下能够做出正确的判断和行动。