法律分析：主要根据你们公司的规定,大部分公司员工离职后都是不允许继续住员工宿舍,有些企业人性化一点可能允许住两三天便于找房子住。所以,一个星期肯定是不可以的,因为宿舍空出来后会有新员工需要住进去。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第二十七条 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。