电磁炉只加热钢铁等金属吗？

Question

是不是铝啊或者木头、纸片什么的它都不加热，比如在电磁炉工作状态，即使把手放到电磁炉的面上，也不会灼伤，是这样吗？

Answer 1

电磁炉的加热对象首先需要时非绝缘体，因此金属类的导热性更强一些，锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

扩展资料：

磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体，如何清洗刚刚已经有提到，对于正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。 

为避免油污沾污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。

参考资料来源：

百度百科-电磁炉

Answer 2

电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。

按照这个说法，木头，纸片等绝缘体100％不加热，因为他们是绝缘体，也就没有可能形成在其内部形成涡流电流了。
铝，按照说明也是不行的，因为铝没有导磁性，但是这个我没实际做过试验，所以不能给你肯定答案

把手放到电磁炉面上，一定要选择好久没工作的电磁路，因为如果有一个加热的铁锅刚拿走的话，电磁炉表面还有铁锅留下的热量，肯定要烫伤你的手的，另外绝对不建议做这个试验，因为高强度的交变磁场对人体没什么好处，（实际上电磁路此时应该处于保护状态，没什么磁场溢出）本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

原理是这样的，不过还是不要把手放在电磁炉上。

Answer 4

把手放上去没事的，不会灼伤