白醋中的醋酸挥发后剩余的成分是什么，有什么危害，还能食用吗

Question

如题所述

Answer 1

白醋，是不同浓度的乙酸，亦即为低浓度的醋酸~挥发后剩余的基本上就是水和一些调味剂
最好不要再食用了~

Answer 2

食用醋的主要成分是醋酸，没有毒，也无副作用，煮沸挥发还可以起到杀菌消毒的作用。