点击了解更多加盟项目百果园的营销讲究的是精准,他们拥有一套完整的会员销售系统,可以根据大数据算法针对不同用户群体的消费习惯设计出不同的服务。百果园的会员系统到底有多庞大?从2021年的数据来看,平台注册会员的人数已经突破了6700万,其中付费会员占了78万,平均月活跃会员高达700万。但靠算法计算习惯就能收获这么多回头客吗?这一个方法肯定是远远不够的,除此之外百果园还制定了完善的售前以及售后服务。下单之前,顾客可以免费品尝。当然了,这一点很多水果店都能做到。但这个售后服务可没几家水果店能承担得起。只要是在百果园门店买的水果,哪怕你没有实物、没有小票,甚至你连理由都不用说,只要你想退货,他们就能满足你。这听起来有点冒险,但这就是百果园的“信任文化”,要想抓住消费者的钱包,那就得先取得他们的信任。可能有人要问了,天底下还有这么好的事?政策这么好,到最后这钱大头会不会都被总部拿走了?这该不会是个坑吧?百果园能在短时间之内吸引到那么多人加入开店,收益分配问题那些店长肯定早就考虑过了。
其实百果园的主要业务分为了前、中、后三个部分,每个环节的利益分配比例是不一样的。
就拿前台来说,这其实就是门店,如果你是做这个业务的,那最后可以分70%的利润,只不过这70%是门店老板、大区经理和片区经理公有的,毕竟当时投资的时候人家都参与了。至于具体的分配比例,那就要看最初的投资占比了。
“中”主要是中间的物流、营销、策划等这些运营商,他们可以拿的利润有27%。最后剩下的就是总部了,只有3%。这么一看,大部分收益还是到加盟商口袋里了。那问题来了,利润都让别人分走了,那百果园还怎么赚钱?从具体收入数据来看,其实百果园赚的钱一点都不少。据了解,截止到2021年年底,百果园在全国的门店数量已经达到了5300家。从2019年开始,其年收入就没有低于过80亿。其中2019年达到了89.76亿,2020年88.54亿,2021年102.89亿。如果2020年没有受到疫情的影响,那数值肯定会更高。
不赚利润的百果园,又是从哪赚来这么多钱的?其实它本来就不是靠卖水果赚钱的,其主要收入有两个方面,一是股权溢价,二是赚供应链的差价。
除此之外,百果园能快速增长还得益于一种模式:人才培养机制,其实就是把自家员工变成合伙人。对于员工来说,百果园不是公司,而是一个创业平台。这种机制要求每个门店一年要给总部培养出一个新店长的人选,如果考察合格的话,那新店长就可以直接开新门店了。至于老店长,他一年就可以拿到10%的育才分红。对于辞职的问题,公司也有完备的解决方案。店长退出辞职的话,他投入的资金会原数退回。百果园不仅给你退钱,还会给你一笔补偿,这笔钱是门店分红收益的三倍之多,而且还是一次性到账的。通过对百果园品牌与多家街头水果店进行对比,一箱普通的时令水果,销售毛利润率至少有60%,扣除损耗等,净利润率也要超过35%,如果是一些高档的、反季节水果,净利润率至少是对半赚。扣除进货价后一家水果店一天的毛利润在1100元左右,一年的毛利润约为40万元。
虽数据会存在一定偏差,但作为一种创业参考,可看出街头水果店的盈利还是相对客观的。
【开个生鲜蔬果店稳稳盈利当老板】