99问答网
所有问题
鱼肉怎么做没有刺
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2021-06-22
做成鱼片 或者煮熟了剔除刺再做成各种好吃的
第2个回答 2021-06-11
可以选择买刺少的鱼,
第3个回答 2021-01-18
简单好做的鲜嫩鱼肉,一分钟教会没有一根刺的鱼肉怎么做!必学!
您的浏览器不支持HTML5视频
第4个回答 2021-06-11
要吗买鱼刺少的鱼,要吗在煮鱼前挑干净。
<上一页
1
2
相似回答
如何做
鱼粥才
没有刺
答:
6、然后将鱼头切下来以及与脊梁上的骨头也切下来,然后使用斜切的方法紧贴着
鱼
的肋骨的骨刺,将鱼翅接下来。当然如果大家在遇到一些小差错的时候,可以通过使用牙签或者是镊子等,将分叉的刺取出来就可以了。7、在这个过程中,而且呢,也不利于在做的时候的口味儿,使得鱼片就
没有
办法吃了,另外在片鱼...
鱼肉
馅
怎么做没有刺
答:
1、用刀背将
鱼肉
从皮外侧慢慢刮下。2、将鲅鱼平放到案板上,片成两半,把鱼刺摘去,把
鱼肉
片出来,去皮,用搅肉机把鱼肉搅碎。3、在盆里放入鱼肉,加适量凉水用力搅匀,然后加少许食盐再继续搅。再加水,继续搅拌,反复三、四遍。4、在搅拌好了的肉馅里打入两个鸡蛋青,再搅匀。5、在鱼肉馅里放...
怎样做鱼没有刺
,生鱼去鱼刺最有效办法
答:
1、首先我们将鲤鱼处理干净,把鱼从中间片开,切除鱼头,切除鱼尾 2、然后我们将鱼骨用刀片除,如图这样 3、然后我们开始把
鱼肉
用刀片成大片,把片好的鱼肉与鱼头、鱼尾放入一个盆中 4、用刀片下来的鱼骨头我们可以留着炖豆腐吃 5、然后我们在盆中放入适量的盐,料酒,淀粉,食用油,适量的水,抓拌...
如何做
鱼不怕刺
怎样做鱼没有刺
答:
1、将鱼头截断,鱼头留着做其他用途。2、去鱼肚,鱼鳍。3、从鱼头出的中间切口将鱼片开。4、将鱼的上半部分片开
了
。5、把
鱼肉
和鱼骨片几个部分。6、把切好的两块大的鱼肉上的刺片掉。7、从头那边的肉开始片,刀是斜的,刀头向着鱼头肉那边的。切第一片,连皮,不切断,第二片才切断。8、把...
去掉鱼刺的
鱼肉怎么做
好吃?
答:
鱼片汤:这是一种清淡的做法,适合做早餐或者减肥餐。将
鱼肉
切成薄片,用盐、料酒和淀粉抓匀。锅中加水煮沸,放入姜片、葱段和适量的盐,然后将鱼片逐片放入汤中,用筷子轻轻搅动,待鱼片变色后即可关火。撒上葱花和香菜,滴入几滴香油提香。酸菜鱼:这是一种酸辣开胃的做法,特别适合夏天食用。将鱼肉...
鲫鱼汤
怎么做
才能少刺?
答:
鲫鱼汤很滋补,但是缺点就是刺多,这不昨天晚上小区里有一个小孩吃鲫鱼被刺给卡住了,所以要想解决鲫鱼汤
有刺
的问题,必须得在刀工上做文章。 我的做法有两种,第一种是把鲫鱼去掉脊骨之后,去掉腹腔大刺,然后用刀背把
鱼肉
砸成肉泥,用手指将鱼刺挑出来,做成鱼丸,这样做的鲫鱼汤不用担心孩子和老人会被鱼刺卡住。 第...
无
刺鱼怎么做
好吃
答:
无
刺鱼
做法一,活鱼改刀,分割净
鱼肉
、鱼骨,两部分。将净肉切成瓦块 用酒、白醋、盐(全量)淀粉。还可以加白胡椒粉,抓均。国内放入清水烧开,轻轻放入鱼块。不要搅乱。烧熟,防止糊锅、搅碎。火要急。轻轻捞出鱼肉。剩下的汤继续烧开,投入所有的鱼骨、鱼头...放入白酒、白醋,大火烧开。煮熟...
鱼肉怎么
去鱼刺
答:
11:这块鱼腹骨头其实很薄,可以一分为二,和鱼片一起煮。12:去掉鱼腹部的大
刺
后,取一块
鱼肉
,从鱼尾巴那头起刀,斜着把
鱼肉
片成鱼片。(用的依然是菜刀,只是因为我右手要拍照片,菜刀太大放不稳,所以我用了小刀示范)13:切好的鱼片尽量薄而匀。14:依次全部切完,再开始切另外一片鱼肉。注...
怎样
片鱼片
没有
鱼刺
答:
在准备鱼片的过程中,首先要根据鱼的种类和鱼刺的分布将
鱼肉
和鱼刺分离。以草鱼为例,可以将鱼背剖开,使鱼一分为二,然后去除鱼头和鱼脊骨。在片鱼片时,用斜刀紧贴鱼肋骨刺,将刺片下。如果遇到小叉刺,可以用镊子或牙签小心取出。1. 去鳞、去内脏并洗净鱼身,确保将鱼腹中的黑膜清除干净。鱼鳔...
大家正在搜
鱼肉有刺怎么做鱼丸
没刺的鱼肉怎么做好吃
鱼肉做饺子鱼刺怎么处理
做鱼肉馅怎么去鱼刺去
没有刺的鱼片怎么做
鲈鱼怎么去刺做鱼丸
青鱼怎么做鱼丸如何去刺
白鲢鱼做鱼丸怎么去刺
无刺鱼怎么做窍门
相关问题
怎么做鱼没有鱼刺
鱼怎么才能做出无刺的
一根刺都没有的鱼肉是如何做出来的?
没有刺的鱼片怎么做
饭店里的鲫鱼没有刺,厨师是如何做到的
做鱼怎样可以没有鱼刺
什么鱼是没有刺的?在家里怎么做比较好吃?
怎样才能让鱼没有刺?