色拉油对人体有哪些益处?

如题所述

1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;
2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;   
3. 含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。
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