豆米饭 怎么蒸（豆子是黑豆或者是绿豆）具体一点 就是韩剧中出现的 带豆子的米饭

Question

因为女儿想吃，所以做法要具体一点！谢谢

Answer 1

我只做过红豆饭，绿豆黑豆没试过，不过先给你说说我的经验吧（其实总共也只做过三次而已）

红豆提前一个晚上就泡在水里了，我担心煮不烂，还是用热水泡着的，然后到第二天中午煮饭的时候，往淘洗好的大米中倒入泡好的红豆（要是希望煮出来的米带红色，就把泡红豆的水一起倒入，要是希望米能保持白色，就把豆子捞出来倒入），然后往里头撒一点点盐，很少量即可（这个是最开始的时候在网上找做法的时候发现大家都有加点盐，我自己还没试验过不加盐的做法，所以没法告诉你好坏，小心别把盐放多了哦~）

放假回家，昨天才又试做了红豆饭，妈妈觉得很好吃，老爸一开始吃不习惯，但是也吃完了

红豆不容易煮烂，我第一次试验的时候，只泡了一小会儿，就和米一起下锅了，出来非常糟糕，后来怕浪费，就又加了很多水接着煮，米都烂了，真是往事不堪回事啊~

以我打豆浆的经验，绿豆和黑豆应该比红豆更容易烂的多~但为了保险，还是提前泡好吧~

你试试吧~希望你女儿吃的开心~

Answer 2

得先把豆子泡软，再放在一起蒸，水稍多一点。
我没做过黑豆和绿豆，我估过红小豆的，很好吃。