第1个回答 2011-07-24
炸薯条做法很简单，方法是：
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
制作方法：
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。 上面简要介绍了其中一种炸薯条的做法,想知道炸薯条的做法。还有许多种炸薯条的做法,每种炸薯条的做法都很好，我曾经试做过多种炸薯条的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择炸薯条的做法看看哪种炸薯条的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的炸薯条的做法你可以在，那里有更详细的炸薯条的做法对你了解炸薯条的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种炸薯条的做法还有许多种炸薯条的做法每种炸薯条的做法,想知道炸薯条的做法。都很好，我曾经是做过多种炸薯条的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择炸薯条的做法。看看哪种炸薯条的做法,。更适合你的口味，有关更多的，更详细的炸薯条的做法,。那里有更详细的炸薯条的做法,对你了解炸薯条的做法会很有帮助的。