根据当地风向情况，选地势高燥地带建设，可以建设大棚发酵床养鸡舍，大棚两端顺风向设定，长宽比为3比1左右，高3米，深挖地下30厘米以上，北方则要40厘米以上（也可以在泥土地面上四周砌30-40厘米高度的挡土墙，但同时鸡舍也需加高30到40厘米），以填入垫料。 地上式的更为简单一些，也适用于旧鸡舍的改造，只需要在旧鸡舍内的四周，用相应的材料（如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料）做30～40厘米高的挡土墙即可（其实是遮挡垫料），地面要求是泥地（使用水泥地面改造要在每平方米面积钻6-10个直径为4厘米的孔），垫料30～40厘米的垫料，加入农盛乐EM原液混合均匀即可。 也可以采用半地下式的，即把鸡棚中间的泥地挖一点，如挖15厘米深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作为挡土墙之用，起到了就地取材的作用。总之，只要空出高度为30～40厘米的空间，放置发酵床垫料即可，再在上面盖上养鸡的大棚即可。 建设简单的大棚，以24×8米的大棚为例，面积为192平方米，造价不到8000元，如封底使用简单柱子、水泥瓦为结构的发酵床养鸡棚200平方米面积全部成本仅为1万元左右，而建设相应的标准砖瓦结构鸡舍，需要3万元左右。 充分利用阳光的温度控制：大棚上复薄膜、遮阳网，配以摇膜装置，棚顶每5米或全部设置天窗式排气装置，天热可将四周裙膜摇起，达到充分通风的目的。冬天温度下降，则可利用摇膜器控制裙膜的高低，来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高，以增加阳光的照射面积，达到增温和消毒的目的。使用寿命可达到6-8年。
大棚发酵床养鸡的通风：调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20之间。可以使用传统的风机进行机械通风，或者自然通风。 垂直通风：大棚顶部，必须每隔几米留有通气口或天窗，可以由两块塑料薄膜组成，一块固定，另外一块为活动状态的，打开通风口时，拉动活动的塑料薄膜，露出通风口，发酵产气可以直接上升排走，并起到促进空气对流的作用，并可垂直通风；在夏天可以利用这一通风模式。纵向通风：利用摇膜器，掀开前后的裙膜可横向通风；把鸡棚两端的门敞开，可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备，也不耗电，是资源节约型的。 养鸡舍中，雏鸡会更愿意，或更早地离开保温箱，到发酵床鸡舍内，设定相应的育雏箱，育雏箱由三个不同温度而连接在一起的一个整体箱组成。即休息室、采食槽、饮水槽，由休息室至饮水槽的距离不可低于60～80厘米，随着雏鸡的迹渐长大，迫使雏鸡每天至少行走50～60次。其实在发酵床发酵床中活动和戏耍，啄食垫料，刨地等活动，从而锻炼了鸡只的健康和消化道能力。 同时，每隔数米距离，放置几根支撑起来的竹架子或宽孔塑料网，离地高度在30～40厘米左右，目的是让成鸡可以飞上戏耍，并休息的地方，夏天又可以起到清凉解署的作用，并可相应增加养殖密度，提高效益，减少心理应激。同时，在鸡舍外另外单独建设一个隔离栏舍，以备病鸡处理之用。
1、 发酵床养鸡利用动物自身的特点的地方更多，如鸡会用嘴啄食，又会用脚刨食，猪一般则对垫料的作用只是利用鼻来拱料，则更为节约人力。
2、 鸡发酵床的垫料选择和配方更为粗放一些，且简单得多，这是因为猪的发酵床垫料中需要人工添加适当营养物质如玉米粉等，而鸡发酵床中可以完全不用额外的营养物质，完全使用惰性垫料材料即可，原因在于鸡的粪便更为营养得多，并含有大量未消化吸收的饲料成分，因此利用鸡粪本身的营养，就可以大大保证垫料中微生物的发酵需要。
3、 鸡粪由于营养物质大大多于猪粪，所以，需要较大的发酵力度，所以，垫料中添加的（农盛乐EM菌液）的频率或数量相对要多一些，如每平方米至少要2公斤农盛乐EM菌液（鸡的垫料厚度至少30公分，猪发酵床则为至少60公分以上）
4、 由于单位面积鸡粪的排放，少于养猪的猪粪的排放量，所以，鸡发酵床的厚度要少得多，但为了效果更好至少要30公分厚，北方最好在40公分以上。
5、 发酵床养鸡舍的建设远比发酵床养猪舍的建设来得简单，投资也少得多。任何人只要简单地略作改动，即可以把旧鸡舍改造成发酵床养鸡舍。
养鸡不用分隔成小栏饲养，所以，可以制作成大棚形式进行发酵床养鸡舍的建设，所以，建设成本和建设难度大大小于发酵床养猪，选择高的地势，挖深30公分（地下式发酵床）、或堆高30～40公分（地上式发酵床）、或只挖15～20公分泥土，地上做20公分挡土墙（即半地上式发酵床），并在上面建设非常简单的塑料大棚即可成为发酵床养鸡舍，不用建设地面设施，或破坏地面结构（如水泥地会破坏地面结构），也就没有破坏耕地用途。
而且由于鸡是小型动物，所需要的塑料大棚的大小也就可以灵活机动（不像猪舍规定要有一定的大小），大一点小一点都没有关系，所以，只需要选择地势高一点的地方，可以随地而建，应势顺建等。
这也符合国家对租用农民土地的规定，不用申请临时（或长期）建筑许可，当然更不用交这笔建筑许可费用，也免去了烦琐的申请程序。而如果是养猪，一般需要建设砖瓦结构猪舍，则需要这些烦人的程序和费用。当然，也有南方如广东的养殖户用塑料大棚建设发酵床养猪的（使用南方的竹子做支架和围栏），建设费用极低，只是北方不宜，因为冬天无法保温保暖。
6、 正是由于鸡粪中的营养物质远大于猪粪，所以，鸡场的臭味也远大于猪场，硫化氢和氨气浓度是猪场的十倍以上，对鸡的健康影响非常大，发酵床可以基本消除养殖场氨气和臭味，所以，使用发酵床养鸡，相对于发酵床养猪来说，单位投入产生的效益更为显著，使用发酵床的经济效益更高，降低鸡的发病率的对比效果更为显著。
7、 在发酵床垫料上，由于相对发酵床养猪，鸡粪发酵更旺盛一些，鸡有就地做窝的习惯，任何一个地方都可以形成一小群鸡的小气候，加上发酵床的发酵作用，即使是北方零下十几度温度，发酵床棚鸡舍内也能达到自然保温的目的。
8、 发酵床养鸡使用的垫料原料可以多种多样，混合使用，除了木屑或统糠粉或者稻糠或者大豆皮等一定要占到40%以上外，还可以选用经破碎或切短处理后的秸秆等材料。
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