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家常炖鸡的简单做法 家常炖鸡的简单做法与步骤
如题所述
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第1个回答 2022-06-27
1、主料:白条鸡1只、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量。
2、把白条鸡剁成小块下锅焯水,加料酒。
3、焯水后捞出。
4、冲洗干净。
5、起锅烧油下入葱姜,花椒,八角,干辣椒炒香。
6、下入鸡块,加料酒。
7、加生抽。
8、加老抽上色。
9、翻炒均匀。
10、加水没过鸡肉。
11、加盐,鸡精,大火烧开,小火炖半个小时。
12、大火收汁即可,锅装盘完成。
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1、首先要先准备好半只草鸡,然后在准备好姜片和料酒,还有一点醋和盐,再准备红枣一颗。2、接着把草鸡放入在烧开的水中清洗一下,以便去除脏物。3、然后在把草鸡放入加满水的锅中,接着在放入姜片、料酒,红枣等调理,最后盖上锅盖用大火烧开5分钟左右,在用小火炖10分钟就行了。孕妇可以根据自己...
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步骤
1 鸡肉切好洗净 步骤2 煮一锅水 步骤3 水开后将鸡肉倒入开水中煮一下 步骤4 煮好的鸡肉捞出来沥干备用 步骤5 蒜切成片备用 步骤8 葱姜切好备用 步骤9 热油 步骤10 加入适量的白糖 步骤11 小火至白糖全部融化 步骤12 倒入鸡肉爆炒 步骤13 至鸡肉差不多上色即可 步骤14 加入没过鸡肉的水 ...
家常炖鸡肉的简单
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1.将鸡胸肉切成小块,放入水中焯水5分钟,然后控制焯水后的鸡胸肉含水量至干。2.锅里烧开植物油,然后放入姜、蒜、花椒大料,涮锅。3.将鸡胸肉翻炒,然后加入酱油和白糖调味。4.锅中加入冷水,炖40分钟,加盐和鸡精调味。土豆
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炖鸡汤的家常做法
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