不少专门减肥的瘦身中心营养师教练都会问需要减肥的人：“你想减轻多少体重呢?”有许多人都会回答：“这个嘛，我希望减得越多越好。”而这些都是没有具体目标，只会信誓旦旦说要减肥，并且盲目向前冲的梦思家罢了，这类型的人大部分最后都会失败，因为若是没有具体的目标，当体重没有出现变化时，很快就会感到疲惫，就算体重稍微减轻，也会因为大意而疏于自我管理。也有明确拟定目标且誓言说：“希望一个月至少能减轻1Okg左右!”的人，根本就不理会自己目前的体重，只会盲目地说要减轻1Okg，而且还是一个月内。
当然，这是可以理解的，这类型的人因为自己已投入时间和金钱来减肥，所以希望能在短时间内甩掉更多的肥肉，然而，就如同匆忙吃饭而产生胀气一样，在短时间内大量减轻体重的话，容易引起溜溜球效应，过度减肥危害健康的几率也很高，因此设定适合自己的减肥目标，然后依照目标拟定时间和方法来减轻体重，才是最聪明的方式。既然如此，体重要减轻多少才好呢?倘若只是盲目的要减轻5Kg、10Kg是最愚蠢的行为，必须以适合自己的标准体重为基准，再设立减重目标。
以身体质量指数(BMI:body mass index)为基准求出标准体重
身体质量指数(BMI:body mass index)是利用身高和体重决定累积在体内的脂肪量的指标，身体质量指数是利用身体质肚指数=体爪(kg)/身高(m)来求出，该数值是21时是最理想的。
标准体重是利用身高(m) x 身高(m) x 21(身体质量指数)求出的，身体质量指数不需要刚好21，弹性一点设定在18—23之间也无妨。这是因为体重会因为状况、生活、年纪而出现些许的差异，如果是年纪小且肌肉量少的人，身体质址指数在18一21之间会比较好，年纪大且肌肉量多的人则调整为21一23之间最适当。