紫米能和大米一直煮大米饭吗

Question

RT，我在外面吃饭的时候看米饭里好像有紫米 还挺好吃的，我就像自己做着吃，大米和紫米是一起煮 还是分开的？紫米用泡一泡吗？

Answer 1

大米和紫米一起煮，紫米需要用水浸泡，下面介绍做法：

准备材料：紫米半盒、大米2盒半、水适量

制作步骤：

1、将米淘洗干净，用水泡30分钟  

2、将泡好的米倒入锅中

3、倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以

4、然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟 

5、时间到了就可以吃了

6、成品图

Answer 2

　　紫米能和大米可以一起煮米饭，做法如下：

　　主料：大米2勺，紫米1勺
　　辅料：清水适量
　　步骤
　　1.大米、紫米洗好后，浸泡半小时。
　　2.电饭煲，按焖饭键，约14分钟。
　　3.然后用铲子把米都翻好即可。

Answer 3

紫米可以和大米一起煮饭，但是在焖煮之前，由于紫米粘性大，需要用水浸泡。
通常在焖饭之前紫米需要在水中浸泡30分钟，将泡好的水倒入锅中，水面刚过米面一厘米左右即可，然后蒸煮22分钟，时间到后再闷几分钟即可。
紫米和大米一同煮米饭的比例是1：2或者是1：3，紫米中富含丰富的花青素，浸泡之后不能用力揉搓。

Answer 4

你说的是稀饭，还是米饭。
紫米还是熟的慢一些的，先泡泡也好，蒸米饭时就能熟到一块。而且只能放一小把相当于大米的十分之一的量就好了，多了反而不好吃。
煮稀饭时先放上紫米，开一会再放大米。
记得买紫米一次别买太多，因为放时间长了，会掉皮的。本回答被提问者采纳

Answer 5

紫米和大米一起熬煮也是可以的，首先就是要把所有的原材料彻底的清洗干净，紫米和大米都需要提前8个小时浸泡，然后锅中加入适量的水进行熬煮，大概需要半个小时到一个小时左右。
值得一提的是，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素。锌、钙是儿童成长必需元素，叶酸、花青素、铁、膳食纤维是女性的美丽元素。