黄瓜分明是绿色的，为何要叫黄瓜？

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜分明是绿色的，为何要叫黄瓜？这是因为我们吃的绿色的并不是成熟的黄瓜。

黄瓜原名胡瓜，原产地并不是我国，而是汉朝的时候张骞出使西域的时候带回来的，开始只供皇室，后来广泛传播种植。不过，后赵的创始皇帝本是少数民族的，最讨厌自己族民被称为“胡人”，所以很忌讳“胡”这个字。后来地方某官员觐见的时候，不小心提到了“胡人”，他及时纠正并且下跪求饶请求原谅，皇帝表面原谅了他，心里还是不高兴。于是在和官员们一起吃饭的时候，这个皇帝指着桌上的一盘胡瓜问这个官员：“你知道这是什么东西吗？”，官员知道这是皇帝在考验自己，于是思考了一下回答说：“是玉盘黄瓜”，皇帝大为满意，从此胡瓜也就改名黄瓜，避开了忌讳。

最开始大家广泛种植黄瓜的时候，吃的是成熟的黄色黄瓜。但是成熟的黄色黄瓜果肉和果皮都很软且没有水分，籽又大又硬，而且带着一股酸味，并不好吃。这种成熟的黄瓜我们现在叫做“老黄瓜种”，这是因为成熟黄瓜内部的籽已经发育成熟，可以作为种子继续种植，因此得名。可是后来人们偶然发现，还没成熟的绿色黄瓜居然也能吃。不仅如此，它皮薄肉厚，果肉汁水充沛而且味道甘甜。此时尚未成熟的黄瓜籽也是软软的，不影响食用。所以，人们开始食用还没成熟的黄瓜，只留下一些留到成熟专门作为种子。

现在，黄瓜也有很多类型。黑黄瓜、水果黄瓜等，都是改良后的品种，有着不同的口感，以适应不同的食用方式。黄瓜口感好、水分充足，而且几乎没有糖分，是减肥人群的首要选择。

Answer 2

因为黄瓜是有叶绿素的，而且长时间放在室温或低温加热就会变成叶黄素，而且在古代就有瓜熟蒂落的时候黄瓜就是黄色的了。所以就叫做黄瓜

Answer 3

黄瓜是绿色的，但是成熟以后就变成黄色的了，所以才叫黄瓜。

Answer 4

因为我们看到的黄瓜都是刚刚成熟的，所以他们是绿色的，但是等他们到了更成熟的时候是黄色的。