田鸡和鸡,哪个更好吃?

田鸡我是指食用青蛙

田鸡是田间益虫,国家不提倡捕杀和食用。但从科学和营养角度上说,田鸡的营养价值要高于鸡。一个是它的生长环境,它属于水路两栖动物,二是活动量要远远高于鸡,肉质坚实无肥肉,口感极好。
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第1个回答  2011-04-05
额,这中完全是个人喜好!有些人觉得田鸡恶心,不敢去吃!个人觉得田鸡好吃,肉香狠滑~
第2个回答  2011-04-05
田鸡可红烧,油炸,营养都很丰富,油炸外焦里嫩口感好,红烧香味浓有嚼劲,田鸡是青蛙,如果是野鸡那就红烧最好,家鸡吗母鸡清炖,公鸡红烧都不错,母鸡汤最好有营养,适合动手术的病人
第3个回答  2011-04-05
看个人爱好,我喜欢家禽鸡
第4个回答  2011-04-05
你的问题很经典,一个四条腿一个两条腿,没有可比性。
田鸡是不能吃的,犯法,所以成本比鸡贵,不过可以用牛蛙代替。
如果你只有50块钱,那你可以吃一只牛蛙,半只土鸡或一只散养鸡。就其营养价值而言,建议吃土鸡。
干锅牛蛙和干锅鸡,好不好吃,皆在于其价格贵不贵,你有钱就吃牛蛙,钱少就吃鸡。
抛开钱来说,麻辣牛蛙还是可以的,肉质比较细嫩,而且嚼头也不错,如果不做麻辣的,估计还是炖土鸡好吃。
第5个回答  2011-04-13
各有所爱。我从小就不喜欢,吃青蛙感觉很恶心。我哥哥就很喜欢。 野生的请青蛙最好别吃。上次我哥从青蛙大腿抓出只寄生虫呢!人工养的还行。
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