简单 蒸咸香 约三天
主料
五花肉1块
蒸肉粉1袋
辅料
生姜1块
蒜子1个
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
醋半勺
自制火烘肉的做法步骤
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1.准备一块五花肉，辅料
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2.五花肉洗净控干水份，切片
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3.蒜子拍碎，姜切丝，放入碗中
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4.放2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，半勺醋
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5.搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制3小时
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6.五花肉腌好，蒸肉米粉倒入碗中
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7.将五花肉一块块的放入米粉中粘均匀
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8.将粘好的五花肉一层层铺好，晒3天
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9.晒好的五花肉，煮饭时蒸一下
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10.出锅撒上葱花
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11.自己做的，简直不要太美味。
小窍门&温馨提示
1、选择五花肉晒出来的味道更佳。
2、晒的时候一边干了，开始翻边。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-01
自制火烘肉
单位食堂阿姨做的火烘肉，每次蒸一笼，我都要吃上好几块，真是油而不腻，跟阿姨请教了方法，去年做了几次到现在还记忆犹新，又到了开始腌咸货的时候，今年二师兄身价太高 ，终于下手做咸粉蒸肉啦！虽然有点费时间，味道真是糯而清香，酥而爽口，美味！
简单
蒸
咸香
约三天
主料
五花肉1块
蒸肉粉1袋
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生姜1块
蒜子1个
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11.自己做的，简直不要太美味本回答被网友采纳
单位食堂阿姨做的火烘肉，每次蒸一笼，我都要吃上好几块，真是油而不腻，跟阿姨请教了方法，去年做了几次到现在还记忆犹新，又到了开始腌咸货的时候，今年二师兄身价太高 ，终于下手做咸粉蒸肉啦！虽然有点费时间，味道真是糯而清香，酥而爽口，美味！
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咸香
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五花肉1块
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1.准备一块五花肉，辅料
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2.五花肉洗净控干水份，切片
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3.蒜子拍碎，姜切丝，放入碗中
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7.将五花肉一块块的放入米粉中粘均匀
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8.将粘好的五花肉一层层铺好，晒3天
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11.自己做的，简直不要太美味本回答被网友采纳
第2个回答 2021-09-30
单位食堂阿姨做的火烘肉,每次蒸一笼,我都要吃上好几块,真是油而不腻,跟阿姨请教了方法,去年做了几次到现在还记忆犹新,又到了开始腌咸货的时候,今年二师兄
第3个回答 2021-09-30
做火烘肉怎么做好吃不咸，首先选好五花肉洗净切厚厚的薄片，在掩制时少放点盐和调味品，烘出来它就不咸美味可口了呗。