简单 蒸咸香 约三天
主料
五花肉1块
蒸肉粉1袋
辅料
生姜1块
蒜子1个
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
醋半勺
自制火烘肉的做法步骤
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1.准备一块五花肉,辅料
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2.五花肉洗净控干水份,切片
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3.蒜子拍碎,姜切丝,放入碗中
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4.放2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,半勺醋
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5.搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制3小时
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6.五花肉腌好,蒸肉米粉倒入碗中
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7.将五花肉一块块的放入米粉中粘均匀
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8.将粘好的五花肉一层层铺好,晒3天
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9.晒好的五花肉,煮饭时蒸一下
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10.出锅撒上葱花
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11.自己做的,简直不要太美味。
小窍门&温馨提示
1、选择五花肉晒出来的味道更佳。
2、晒的时候一边干了,开始翻边。