千张丝可以和芦笋一起炒的,配上青红椒一起炒,色香味俱全,加点肉丝味道更好。
千张炒芦笋做法:
准备好食材:芦笋、豆皮、红尖椒、香葱、蒜
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芦笋洗净,削去根部的老皮,滚刀切成段。豆皮切短一些的条状,红尖椒切小段,香葱切葱花将葱白与叶子分开盛放,蒜拍扁切碎
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开火,锅内倒入油,加入蒜碎、葱白,炒香
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加入芦笋段,翻炒
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加入蚝油,翻炒
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芦笋八分熟时,加入豆皮,加入花椒粉、盐、白糖调味,翻炒均匀
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加入红尖椒段
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加香葱叶子,翻炒均匀,关火
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成品
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