含硒较多的蔬菜水果有:荠菜、芦笋、番茄。
1、荠菜,每千克含有0.28毫克的硒。
2、芦笋,每千克含有0.21毫克的硒。
3、番茄,每千克含有0.31毫克的硒。
拓展资料
补硒方法:
一、人工补硒
摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类,无机硒主要为亚硒酸钠,国外多用于饲料使用,有很大的毒素,以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等优点。
二、自然补硒
食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等,比如纯粮食的100微克植物活性硒,补充的为有机硒,相对于无机硒其毒性有所降低,但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法,比摄取无机硒更益于身体健康。
(资料来源:补硒——百度百科)