第1个回答 2021-11-03
亚麻籽的营养价值是很高的,含有多种维生素,微量元素以及不饱和脂肪酸,能够给人体提供足够的营养能量,所以对于健康养生是有积极性意义。
第2个回答 2021-11-03
亚麻籽含有的蛋白质、脂质、纤维素含量丰富,还含有亚麻酸、维生素E、维生素A、生育酚、麦胆醇及本醇素。
第3个回答 2021-11-03
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维,其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明,亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷,可以在水解酶(β-葡萄糖苷酶)作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷,其含量因品种、产地和环境等有较大差异