这种瓜在我们家乡叫北瓜，不是西葫芦，学名是什么？

Question

如题所述

Answer 1

南瓜属的栽培种有5个，在全世界主要栽培的、又引入我国的主要是南瓜（Cucurbita moschata,Duch.，中国南瓜）、笋瓜（Cucurbita maxima Duch ex Lam.，印度南瓜）和西葫芦（Cucurbita pepo L.，美洲南瓜），以南瓜在我国的栽培面积最大。西葫芦的一种变种，观赏南瓜（Cucurbita pepo L.var. kintoga Makino.），又称桃南瓜、红南瓜、看瓜、香炉瓜、鼎足瓜，也有称之为金瓜的，如《清稗类钞》载：“金瓜为蔬类植物，秋结实，形扁圆，色赤，亦名北瓜。”俞先生称之为现代科学分类上的北瓜，虽也有食用价值，但在古代观赏价值更高，本文通称为“观赏南瓜”。

早在清初张履祥的《补农书》中就指出“南瓜形扁，北瓜形长，盖同类也。”《汝南圃史》又载：“南瓜，红皮如丹枫色；北瓜，青皮如碧苔色”，以上两部古籍中的“北瓜”指的应该是南瓜的青皮品种或南瓜属的笋瓜，可能更多指前者。

上图为笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，别名北瓜、玉瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜。一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。

原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，已传播到世界各地，中国的笋瓜可能由印度传入。中国南、北各地普遍有栽培。 笋瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜。 

笋瓜富含维生素A，对夜盲症有一定的功效，笋瓜含糖量低，可以用作糖尿病患者的补充食物。笋瓜含有丰富的钾等矿物质及多种维生素，具有降低血压的作用，对高血压患者有一定的食疗作用。笋瓜性味淡，性平；入脾、胃经，有益于脾虚食积、痈疽疮疡、无名肿毒等的食疗促康复。

Answer 2

对了还有我们家乡的北瓜鸡,也是不可多得的美食。在北瓜不嫩不老时,切成一寸见方的小块,和鸡块炖在一起,锅打圈再贴上一圈薄薄的懒面锅饼,等北瓜鸡炖

Answer 3

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

Answer 4

像这种挂在南方城市是非常普遍的，就是南瓜，可以储存特别长的时间。追问

它不甜，形状也和南瓜不同，一般用于炒菜

Answer 5

从你发来的图片来看，你们家乡叫北瓜，不是西葫芦，学名应该是委瓜。