树上摘下青枣怎样制红枣？

Question

如题所述

Answer 1

大枣在完善后会掉在树底下，这时候有很多大枣便会腐烂变质，在没都还没服用的情况下就被消耗了，因此大家有时候会在大枣还是青枣的情况下就把它摘下，那样就可以防止掉消耗，摘下的青枣会晾晒，这时候它便会变为干红枣，那麼青枣如何做成干红枣呢？下边赶紧来一起了解一下吧。

青枣变大枣的一般方法是：

1、把半红半青的枣历经晾干，大多数是晾在房顶，由于一般院子植树，屋顶既荫凉又通风，迅速枣就晾好发红了。2、把半青半红的枣用酒侵泡后密封性起来，十几天后枣也会发红，那样的枣叫醉枣。

二、下边二种方式 是非法商人常用的：

1、把枣自来水煮，煮熟了用硫磺粉熏烤一下，那样的红枣不喜欢烂、色彩表皮都完好无损，可是吃着担忧！

2、最担忧的还是这类方式 ，20分钟就可让枣发红，那样的枣吃完对人体伤害更大！青枣经加了糖精钠和甜蜜素的小水泡，枣的外相好，口味更强。可是能致癌物质！

因此，食材还是吃天然的，营养成分又安全性！

           

Answer 2

树上摘下来的青枣想要制成红枣就要经过高温的加工，青色的枣想要变成红枣就要经受高温。