就是“抠像”了
这里的“抠像”是一个非常形象的说法。如果你需要为你的某张照片换上另一个背景，最简单的做法是把照片的主体（人物、建筑等）从 背景中分离出来，然后粘贴到另一幅背景图片中－－这就是“抠像”的一个简单的应用。而我们经常可以看到电视节目（特别是新闻和娱 乐节目）中主持人站在一个五彩缤纷的背景前面，其实也是“抠像”技术的杰作。
在 Photoshop 中抠像，最传统的做法是用 Magic Wand Tool 魔术棒将背景中相近颜色的区域选出来删掉，然后用 Eraser Tool 橡皮擦工具仔细擦去背景中剩余的一些碎枝末叶。或者就用 Lasso 套索工具勾勒出图像中主体部分的轮廓，将得到的选区反选后删去背景。而下面介绍的方法，有的是传统工具的发挥，有的是 Photoshop 新增工具的利用，还有的是各种图像处理技巧的综合。而我们的目的始终是不择手段地以最简洁的操作获取最有效的成果。
磁性套索工具
当需要处理的图形与背景有颜色上的明显反差时，Magnetic Lasso（磁性套索）工具非常好用。这种反差越明显，磁性套索工具抠像就越精确。 如果你 愿意花上几分钟就磁性套索工具抠像做个练习，请打开 Photoshop 提供的范例 Bottles.tif ，选取工具箱中的 Magnetic Lasso（磁性套索）工具。在图像中的瓶盖位置按下鼠标，在此之后就会有一条线条跟随你的鼠标移动－－我想这根线条应该就可以 被称作“套索”吧。沿着玻璃瓶的轮廓小心地移动鼠标，产生的套索会自动地附着到图像中玻璃瓶的周围，并且每隔一段距离会有一个方 形的定位点产生－－像这种轮廓分明的图像，套索的附着一般会非常精确。当你发现套索自作主张地偏离了玻璃瓶的轮廓，你可以试着将 它拉回来，并点击一下鼠标左键手动产生一个定位点固定浮动的套索。最后，当套索环游玻璃瓶一周回到最初确定的那个定位点时，图像 中鼠标指针会有一点小小的变化－－一个极小的圆圈会出现在鼠标指针附近。这个时候是按下鼠标左键闭合套索的最好时机了。一般这时 会有一个选区产生，它恰好选中了图像中的玻璃瓶。
双击工具箱中的 图标，我们将在 Magnetic Lasso Options 面板中看到有关套索工具的设置选项。灵活地驾驭它们可以帮助你更精确是完成抠像。
Feather : 该项用于设置边缘的羽化程度；
iAnti-aliased ：选中它可以有效地去除锯齿状边缘；
Lasso Width ：用于设定检测的范围，Photoshop 将以鼠标指针所在的点为标准，在设定的这个范围内查找反差最大的边缘。它可以取 1 - 40 Pixels（像素点）之间的整数值；
Frequency ：定位点创建的频率，设定范围在 0 - 100 之间，数值越高，则标记的关键点越多；
Edge Contrast ：套索工具发现边缘的灵敏度，设定的数值越大，则对边缘与周围环境的反差要求越高；
据说如果你使用了数字图形板，那么可以选择是否使用 Stylus: Pressure 项。如果选中了该项，那么在进行选择时，对于数字图形板的压力越大，搜索范围就越小，即数字图形板的压力越大，导致 Lasso Width 的数值越小。遗憾的是我没有用过这样的输入设备，所以无法把自己的体验告诉你。
使用路径工具
用 Path （路径）进行抠像比较适合于几何外形的物体，形状越规则，抠像就越容易。
路径是由贝塞尔曲线构成的线条或图形，而贝塞尔曲线是由三点的组 合定义成的， 其中的一个点在曲线上，另外两个点在控制手柄上，拖动这三个点可以改变曲度和方向。
参考资料：http://www.blog.com.cn/user2/11235/archives/2005/27300.shtml