坐月子一天吃几个鸡蛋最好

Question

如题所述

Answer 1

每天吃1~2个鸡蛋。
从饮食营养均衡的角度来说，对于月子期或是说整个哺乳期的女性，每天吃 1～2 个鸡蛋就够了，偶尔吃3个也没关系，但不建议每天都吃3个或3个以上数量的鸡蛋。一次性吃太多鸡蛋，不仅会营养过剩，还不利于肠胃的消化，也会增加肝、肾负担。
鸡蛋中的营养和消化吸收率会随着不同的烹饪方法而改变，煮鸡蛋是最佳的烹饪方法，能最大限度保留鸡蛋的营养。
但对于脾胃虚弱的产妇，可以改成蛋花汤或鸡蛋羹，或者配炒其他蔬菜，既易于消化又营养美味。而且采用多种不同的方法烹饪，也不会让产妇感觉“吃腻了吃伤了”。

Answer 2

一、坐月子一天吃几个鸡蛋最好
一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。分娩会消耗产妇很多的体力，产后身体各个器官也变的相对脆弱，消化吸收功能减弱，肝脏能够降低，大量食用后会导致肝、的负担加重，引起不良后果。
二、产妇吃鸡蛋的营养价值
鸡蛋蛋白质吸收率是最高的，被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量元素。每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉所含的蛋白质。
三、吃鸡蛋的几个误区
误区1：产妇吃鸡蛋越多越好
产妇过多的吃鸡蛋会导致肝、的消化负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。
误区2：生鸡蛋更有营养
生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也没营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等 “生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了。
误区3：常吃鸡蛋胆固醇偏高
不会，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。