香辣笋片的做法,香辣笋片怎么做好吃,香辣笋片

如题所述

    主料

    春笋

    400g

    辅料

    æ²¹

    适量

    盐

    适量

    生抽

    适量

    料酒

    适量

    高汤

    适量

    蒜头

    适量

    红辣椒

    适量

    小葱

    适量

    步骤

    1.春笋切片。

    2.姜切丝,蒜切片,葱切花,辣椒切碎。

    3.笋片放沸水中,放点盐焯2分钟。

    4.过冷水。

    5.热油放姜丝蒜片葱头辣椒炒香。

    6.放笋片翻炒,加生抽料酒,少许高汤,少许盐。

    7.炒至入味撒点葱花即可。

    8.下饭菜来了!

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