慈禧太后为了保持容颜,每天吃的东西都是特别精致,特别挑剔的,对于动物内脏之类的食物根本不会吃,而且在当时的社会环境慈禧的身份是非常高贵的,而动物内脏的东西在她们眼中是一种下贱的东西,吃了有失身份,厨师给慈禧喝羊杂汤就是对她的不尊敬,是对她身份的蔑视。
慈禧太后每一天为了保持自己的容颜,都会吃很多有助于容颜的食物以及药物,她生活中的一切生活用品也是极致讲究,为的就是不出现一点点差错,如果听说哪一种好东西对容颜有损的,绝对会大惊失色,不会轻易触碰,特别是动物内脏这一类的,在她看来不仅有损容颜还有损皇家形象,更是不会吃。然而慈禧为了网罗天下名厨,为了能够享受鲜美的食物,常常举办厨师大赛,为了出人头地,很多厨师也是花费了十八班武艺展示自己的才能。
在一次比赛中有一个厨师在比赛中打听慈禧太后的喜好,知道慈禧太后吃的食物在验毒的系列过程中,食物都已经冷了,不仅不好吃还伤到了胃,常常犯胃疼的毛病,太医对此是无可奈何,治标不治本,于是这个处世灵机一动,做了一锅羊杂汤给慈禧太后喝。
慈禧太后原本并不喜欢吃跟羊相关的一切东西,她觉得太骚气,但是那时她不知道是什么汤于是尝试了一口,结果发现那道汤非常的好喝,特别鲜美而且没喝到肚子里边暖烘烘的,于是一下子就把羊杂汤给喝完了,事后她才被告知是羊汤,慈禧对此并没有为难厨师反而对他是大大的重赏,并且要求天天喝。十年之后慈禧才知道那是羊杂做的汤,慈禧特别生气,就把厨师给杀了。