辣椒炒肉

Question

如题所述

Answer 1

辣椒炒肉

准备食材:精品五花肉，葱，姜，蒜，青红小米辣，老抽，味极鲜，蚝油，盐和糖。

做法

⒈首先把五花肉切成片放入锅中炒出多余的油脂，把五花肉炒至两面金黄后捞出备用。
⒉锅中留底油放入葱姜蒜炒出香味后倒入金黄五花肉和青红小米辣。
⒊加入辣椒后锅中加入半勺老抽，一勺味极鲜，三分之一的蚝油，少许的盐，最后加入半勺糖提鲜，炒拌均匀后就可以装盘食用了。