家常炒合菜

Question

如题所述

Answer 1

家常炒合菜

食材：绿豆芽300克，红薯粉条100克，韭菜1小把，鸡蛋2个，葱花，蒜末，干辣椒。
做法：1红薯粉条泡软过凉加半勺老抽拌匀，鸡蛋打散炒熟盛出，韭菜切寸段备用。
2起锅热油爆香葱花蒜末、干辣椒，放入豆芽炒软后放入红薯粉条翻炒均匀。
3放入韭菜和鸡蛋，加少许盐➕少许糖➕2勺生抽➕1勺老抽大火翻炒均匀出锅。