52度白酒泡桑葚一般可放1-2个月。
自制的桑葚泡酒能够放多久与保存的温度、保存方法等有一定的关系，一般来说，自制
桑葚酒保存得当可放1-2个月，因为时间过长，会影响其原本的风味，还会滋生大量细菌等有害物质，出现变质情况。
桑葚酒是
潮汕古老的果酒，是由桑葚果酿造的，它是水果酒之中的极品。根据权威机构的分析测定，桑葚酒含有十八种人体所需的
氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，另外还含苹果酸，VB1，VB2，硫胺素，核黄素，
抗坏血酸和胡萝卜素等。