蒲公英是什么?

如题所述

美味的拉面做起来不简单,熬汤要用最新鲜的配料,叉烧肉要最肥美

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第1个回答  推荐于2016-08-15
  蒲公英
  科学分类
  域: 真核生物域
  界: 植物界
  门: 被子植物门
  纲: 双子叶植物纲
  目: 菊目
  科: 菊科
  属: Taraxacum

  蒲公英,又称黄花地丁,是亚热带常见的一种一年或两年生草本植物。蒲公英的英文名字名字来自法语 dent-de-lion,意思是狮子牙齿,是因为蒲公英叶子的形状象一嘴尖牙。
  蒲公英叶子从根部上面一圈长出,围着一两根花茎。花茎是空心的,折断之后有白色的奶浆。花为亮黄色,由很多细花瓣组成。成熟之后,花变成一朵圆的蒲公英伞,被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。各国儿童都以吹散蒲公英伞为乐。

  分类:
  蒲公英分类很杂。有些学者把它分得很精细,单是芬兰一国就算出几百种。也有人把所有蒲公英统统算为一种,Taraxacum officinale,意思是正式蒲公英。中国正式分类为以下几种:
  Taraxacum Ledeb. 白花蒲公英
  Taraxacum Dahlst. 川藏蒲公英
  Taraxacum Hand.-Mazz. 蒲公英
  Taraxacum Kitam. 东北蒲公英
  Taraxacum Diels 白缘蒲公英
  Taraxacum Kitag. 华蒲公英

  用途:
  蒲公英原产欧亚大陆,人工引进到美洲和澳大利亚。因为生长力非常强,在新居繁旺,很少有人记得这并非当地生物。城市居民一般将它当作杂草,千方百计为了花园或草坪的美观去除蒲公英。

  但是蒲公英是因为有很多用处才引进别处。它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的,比野生的大很多。嫩蒲公英可以凉拌,烧汤或炒熟。老了的也能吃,但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子陷,味道和西洋菜做的陷差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。

  蒲公英是一种中草药。《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮及封之立消。解食毒,散滞气,清热毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿。”

  蒲公英根也是一种草药,在加拿大是正式注册为利尿,解水肿的草药。烤干磨成粉之后可以泡茶,据说在饭前喝过可以解胃助消化,在保健食品商店可以买到,但是没有科学证明这种作用。本回答被提问者采纳
第2个回答  2020-09-24
蒲公英(Taraxacummongotlicum)为菊科蒲公英属多年生草本植物。
别名婆婆丁,黄花地丁,尿床草,奶汁草,黄花苗,蒲公草,黄花三七等(图4),我国东北、华北、西北、西南、华中等省区均有野生。长期以来一直是人们普遍食用的野菜。近年来,随着对蒲公英医疗保健功能的深入研究,蒲公英被视为药食两用营养全面的“绿色食品”和“营养保健品”,由野菜变为美蔬佳肴,并且最近还以芽菜的形式出现在大众的餐桌。详情
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第3个回答  2011-05-26
蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
第4个回答  2020-09-26
蒲公英
学名:Taraxacum officnala

英文名:Dandelion
拼音:Pu gong ying
拉丁名:Herba Taraxaci
科别:菊科 Compositae

别名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英,凫公英(《千金方》)、蒲公草、耩褥草(《唐本草》)、仆公英(《千金翼方》)仆公罂(《本草图经》)、地丁(《本草衍义》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)、鹁鸪英(《庚辛玉册》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜谱》)、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《纲目》)、奶汁草(《本经逢原》)、残飞坠(《生草药性备要》)、黄狗头(《植物名实图考》)、卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正义》)、双英卜地(《贵>>民间方药集》)、黄花草、古古丁(《江苏植药志》)、茅萝卜(《四川中药志》)、黄花三七(《杭州药植志》)

花期-3~8月

使用部位-花、叶、茎、根

介绍
蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者
植物形态
多年生草本,高10~25cm,含白色乳汁。根深长,单一或分枝,外皮黄棕色。叶根生,排成莲座状,狭倒披针形,大头羽裂或羽裂,裂片三角形,全缘或有数齿,先端稍钝或尖,基部渐狭成柄,无毛蔌有蛛丝状细软毛。花茎比叶短或等长,结果时伸长,上部密被白色珠丝状毛。头状花序单一,顶生,长约3.5cm;总苞片草质,绿色,部分淡红色或紫红色,先端有或无小角,有白色珠丝状毛;舌状花鲜黄色,先端平截,5齿裂,两性。瘦果倒披针形,土黄色或黄棕色,有纵棱及横瘤,中产以上的横瘤有刺状突起,先端有喙,顶生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。产于全国各地。

药材
皱缩卷曲的团块,根圆柱形,多弯曲长3-7cm,棕褐色,根头部有茸毛,叶破碎,完整叶片为倒披针形,暗灰绿色或绿褐色,边缘浅裂或具有羽状缺刻,基部下延成柄状,下表面主脉明显,花葶1至数条,头状花序顶生,黄褐色或淡黄白色,有的可见多数具有白色冠毛的长椭圆形瘦果,气微,味微苦.

药用部位: 干燥的全草。
性味功能 :甘,微苦,寒。清热解毒,消肿散结。
主治 :上呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,乳腺炎,乳痈肿痛,胃炎,痢疾,肝炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,痈疖疔疮, 咽炎,急性扁桃体炎.

应用参考
1.流行性腮腺炎,乳腺炎:鲜蒲公英捣烂敷患处。
2.慢性骨炎:蒲公英15克,酒酿1食匙,水煎混合饭后服。
3.痈疖疔疮:蒲公英,野菊花,金银花,地丁草各30克,水煎服。

花语
蒲公英:有着充满朝气的黄色花朵,花语是“停不了的爱”。
紫蒲公英:呈淡紫色的蒲公英,花语是‘传说的紫色’,属性暗。
飞箭蒲公英:冠以飞箭之名的蒲公英,花语是‘瞄准弹珠’,属性风
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