想做麻辣鱼，应该买什么调料

Question

如题所述

Answer 1

买调料有:蒜仔，豆瓣，姜.辣椒面，花椒面，干辣子盐味精鸡精糖料酒生抽
制做:先将鱼砍成块腌制放盐料酒。
开火在锅中放入油烧热成入豆瓣姜蒜炒香放入鱼块放水
淹过鱼块调味盐味鸡精糖花椒一辣椒面要适当点，快熟在试下盐味给够可以出装窝了。
净锅油上升制冒烟在勺中放入干辡子花椒面浇
在鱼上面既可洒点一葱
花。