我理解猪肉香精只是属于提味调料，相等味精。没有猪肉的成分。至于有没有毒害作用？我想国家既然准许生产，准许出售。就有安全保障。当然你怀疑它有毒就不要用了。从此也不要去饭店餐馆，只要你离不开饭店餐馆超市里买食品就躲不开这些东西。除非你躲进无人烟的深山老林里不与人类接触。只要有人在的地方，谁都无法不沾染各种添加剂，转基因。人的一生无非几十年，等把一切事情弄明白了，也就到了该走的时候了，怕什么呢？这还得说是寿命长的人，每天都有故去的人，可不都是年纪大的人，所以不要害怕，来世上一回，该走的时候谁都留不住，不该走的时候阎王爷绝不请你。想开了就想吃啥就吃啥。天天喊着这个有毒那个有毒，天天去街头吃烧烤，就不知道天天在吃毒药。都是自欺欺人。
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第1个回答 推荐于2017-09-10
楼上说的不错，确实（猪肉粉）猪肉提取物的定义是这样的。但是不适用于中国国内。
“中国特色”
纯天然猪肉粉在国内基本上是很少使用的。取而代之的是“猪肉味粉”，也就是说楼上所说原料中的猪肉其实是不存在的，使用的是猪骨猪皮头猪下水之类的，产品还要添加配置香精使香味更加浓郁。还有盐，谷氨酸钠。应该算是咸味香精，不能算是猪肉提取物。本回答被提问者采纳
“中国特色”
纯天然猪肉粉在国内基本上是很少使用的。取而代之的是“猪肉味粉”，也就是说楼上所说原料中的猪肉其实是不存在的，使用的是猪骨猪皮头猪下水之类的，产品还要添加配置香精使香味更加浓郁。还有盐，谷氨酸钠。应该算是咸味香精，不能算是猪肉提取物。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-05-19
反正都是些化学物质，自己吃就不要放了，做餐馆的更加不要放，攒点良心钱！
第3个回答 2011-05-19
猪肉香精，如果是自己家里吃的话，不建议用
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