大口九双皮奶的制作---垃圾食物！是用白凉粉加奶精（植脂末）等冲出来的.

如题所述

推荐答案 2011-05-27

双皮奶都是这样做的阿，白凉粉+植脂末奶精，这是一种传统的食品也是一种大家喜欢的冷饮小吃，口感除了技术水平之外，关键还是要使用原料的好坏，强烈推荐白凉粉选择宇峰牌，奶精使用盾皇DH005，淘宝搜索昆明瑞峰商行你就找到了，昆明瑞峰商行是云南专业批发销售食品机械、冷饮原辅料和包装材料的大型批发商,在冷饮原材料方面他们是多个国内行业知名原料品牌在云南的省级代理商。

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其他回答

第1个回答 2011-05-22

直接就用双皮奶粉冲的，加点糖就行哪有你说的那么麻烦。

第2个回答 2011-05-22

呃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我也不知道诶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

第3个回答 2011-05-21

额不知道也

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如何用白凉粉和奶精做双皮奶?答：全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2汤勺（30克）、蜜红豆3汤勺（45克）。做法：1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散；4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的...

用白凉粉和奶精制作双皮奶还需要那些材料,吃起来感觉比较滑,有奶味,不...答：接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。...

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