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草鱼弄好吃,要怎么去腥,炸着吃要什么配料!!!
如题所述
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第1个回答 2020-04-23
胡椒去腥再加上辣椒更好(四川的吃法)。基本的葱姜蒜就不用说了,家常用的调料都要,按自己胃口调配。炸的话要适量的芊粉(腌鱼料也可以)。厨艺不是很好的话建议别做炸的。当然特别小的鱼可以。
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油
炸草鱼
块
怎么做好吃
窍门
答:
1.先将草鱼块放入到清水中浸泡10分钟,然后将草鱼清洗干净,沥干水分后,
将料酒、食盐、胡椒粉放入到草鱼中,腌制10分钟
。草鱼一定要用清水浸泡10分钟,这样能将鱼肉中的血水浸泡出来,使鱼肉吃着没有腥味!2.10分钟后,将腌出来的腥水倒掉,接着将老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精、味精、面粉全部都放...
鱼
怎么炸好吃
又简单又好吃
答:
1、将鱼肉去骨,切成约13厘米长、1.6厘米宽、1厘米厚的条状,用精盐、味精、五香粉、橘汁腌渍1小时
。面粉加水250克及苏打饼(研成细末)搅拌成稀面糊 2、锅内加花生油烧热,放入鱼肉,炸4分钟至熟时捞起,沥干油,切成约3.3厘米长的段,装入盘内。食时,配上醋、香菜即成 四、香炸...
油炸鱼块
要怎么做,炸
鱼的油又
要如何去腥
?
答:
油炸鱼块的做法:1、用来炸鱼块的鱼多是用
草鱼,
当然你用黑鱼或者鲈鱼骨刺比较少的鱼又更好了,下面我们就以草鱼为例,先将宰杀好的鱼的内脏去除干净,然后把鱼鳃、鱼的牙齿、鱼肚子里的黑膜、鱼鳞和鱼身上的黏膜通通去除干净,可以说这些部位可都是
腥味
最重的地方,只有把这些彻底处理干净了,才能把...
吃鱼很健康
,要如何
把它
做
的
好吃
又营养?
答:
这是我个人认为最简单又最多样的吃法 老妈家传做法,
草鱼切块洗净后放入料酒生姜腌制15分钟去腥
,两个西红柿切片姜切片葱切花芹菜切段,锅中倒入适量油烧热后放入草鱼煎至两面金黄捞起备用,西红柿倒入锅中翻炒出汁加适量水煮开放入鱼姜片和适量盐酱油鸡精,鱼烧开后转小火放入芹菜段,起锅前放入葱花 ...
草鱼怎么做好吃
?急急急
!!!
答:
1.将
草鱼去
内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、...
如何炸草鱼
块
答:
炸草鱼
块的做法 首先我们要准备好草鱼一条,洗杀干净之后,用刀切成一厘米左右厚的鱼块。之后擦干水分,将鱼块放如大的容器中,放入姜片、葱段,加两汤匙料酒,三大汤匙生抽,通过这样的处理可以
去腥,
还能让鱼入味。用手拌均匀。放入冰箱冷藏至少4小时;将腌制好的鱼块中的葱姜挑出,这时候鱼的腥味就...
草鱼
怎么做好吃
啊
答:
配料
:
草鱼
尾、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、小葱、香菜、八角。练习:1将新鲜的鱼尾切块,洗净沥干水分,然后撒上盐、姜片和料酒拌匀(如果有自制的红曲米酒糟,可以用红色酒糟代替料酒腌制鱼肉,这样既能
去除腥味,
又能使鱼肉鲜美)腌制半小时后,准备
做
鱼。3烧热锅,然后放油进去。当油热的时候,把鱼...
草鱼
的做法
答:
1、想要更多地去除鱼
腥味,要
将鱼身两侧的腥线和鱼牙去掉;2、紫苏叶有提高免疫力、增强视力、抗衰老等功效,用来炖鱼
去腥
是非常好的天然调味料,还可以生食拌菜,或者裹着烤肉吃。在南北方都很常见,在市场也能买到。用料:
草鱼
、姜、葱、蒜、料酒、酱油、花椒 红烧草鱼的做法 1、草鱼刮鳞、去腥、...
鱼块
怎么炸
才
好吃
答:
1、把鱼清理干净,去掉头尾,斩大块,准备好姜、蒜。2、用料理杯把大蒜磨成蓉,姜切丝。3、把姜丝和蒜蓉加入鱼块中。4、加入盐、料酒、鱼露和生抽。5、把鱼块抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜,中途要翻动一下。6、鱼腌好后准备适量面粉,加入少许盐。7、面粉中再加入适量五香粉搅匀。8、把鸡蛋...
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