怎样淹制臭的咸鸭蛋

想问问有什么办法

由于父母都还蛮喜欢吃的

想自己偷摸做一些呵呵孝敬一下

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推荐答案 2007-05-29

1.将鸡蛋辟洗净，并用布擦干
2.在蛋皮上摸一层黄酱，再滚一层盐
3.找个干净、不漏的塑料袋，把涂好料的鸡蛋放在里面，挤出空气，系紧袋口
4.最后放在冰箱里10天左右，取出来，洗净蛋皮，煮熟即可

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其他回答

第1个回答 2007-05-30

用一般腌鸭蛋的方法，少放一些盐，就会臭了。哈哈

第2个回答 2007-05-29

一般用鸭蛋用盐水煮熟
然后用草灰腌放40天左右

灰水是用稻草烧成灰加煮鸭蛋的水

第3个回答 2007-05-29

啊啊啊啊！！你父母的品位不俗！
我也很爱吃臭鸡蛋:-)可惜不是你要的臭鸭蛋，因为我感觉臭鸭蛋不好吃，唯臭鸡蛋味最美，臭豆腐我经常吃，臭鳜鱼，我最爱，世上只有臭鸡蛋那是将食物里的臭味发挥到了极限，直到现在我还没吃到过比臭鸡蛋更臭的美食了。所谓物极必反臭味也是一种美味，打个比方：麝香是很香的，可它的原型是种恶臭。
如果你一定要臭鸭蛋我还没做过，要是做臭鸡蛋我倒可以帮你。
QQ找我吧170859301

第4个回答 2007-05-29

煮好的盐水不要等凉了就腌放鸭蛋

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