怎样做才能把红豆,薏米,绿豆,糙米等煮的又快又好??我总是煮不烂,还很费时间,怎么办呢?

是不是要对豆子处理??泡多长时间?还是放在冰箱里栋一冻煮的快??

提前八小时以上用水泡上,绿豆可现煮:加少量水烧开五分钟速加入冷水烧开小火很快就会煮烂.以上豆子如果存放多年是怎么都煮不烂的.
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第1个回答  2011-05-30
前一晚泡上,第二天早上煮就好熟。还有个方法就是把他们打成粉,熬粥就更容易熟了
第2个回答  2011-05-30
提前泡 早一点煮,比如说你要是早上吃你就头一天晚上煮上,现在很多厨具都可以定时,
第3个回答  2011-05-30
那他们一次煮烂,多煮点,晾凉了栋在冷冻室里,什么时候吃拿一点稍微煮一下就行了。省火又省事
第4个回答  2011-06-04
不是没煮烂 而是 这些煮出来汤都不浓 要汤浓的话就要加 糯米一起煮 还有就是熟了 加点藕粉 马蹄粉
第5个回答  2011-05-30
如果条件允许的话 我建议你买个紫砂煲,用它来做粥很方便,而且还不有你看着,
有高压锅的话就可以又快又好了 把提前泡好的原材料放进去多放点水压15---20分就可以了!
汤要是太多酒才开盖在熬一会就可以了!
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