吃蛋炒饭 人体 害处

Question

如题所述

Answer 1

　　如果经常吃单一的蛋炒饭，而没有其他荤素搭配的菜，很容易造成营养不良及消化不良的。蛋炒饭过于油腻，热量也高，营养补充不均衡，米饭在高温的油中炒过还会产生致癌物质，还容易得高血压、血粘类的病，胆固醇过高还会得脂肪肝。
　　【注意】
　　不要用炒完菜锅里剩余的少量油趁热炒的饭。这样，余油虽然充分利用，但对人的健康是有害的。因为炒菜后，锅内的剩余物质不但有油而且还有味精、食盐、酱油等，由于锅热而发生焦化，易生成致癌物质。因此，不宜用锅内余油炒饭。
　　根据营养平衡理论，科学搭配食物，按比例分配到一日三餐中。要改变现实生活中，动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构，根据营养平衡理论，科学搭配食物，强调平衡就是健康，每日膳食中选用的品种要达到五大类、十八种以上，其中三种以上粮食类食物，包括米、面、杂粮等，三种以上的动物性食品，包括肉、蛋、鱼、禽、乳类，六种以上的蔬菜，包括根、茎、叶、花、果实和蕈类、藻类，两种以上的大豆及制品，包括豆腐、豆腐皮、腐竹，两种食用植物油脂，两种水果其中包括坚果类，且粮食供能占全日总供能量的55%－65%，蛋白质占10%－15%，脂肪占20%－30%，将以上食物科学搭配，按早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%的比例分配到一日三餐中。

Answer 2

怎么讲呢,蛋炒饭不是很有营养,经常吃,营养就跟不上,如果早上吃的话,对胃也不好,又油腻~建议还是少吃吧~

Answer 3

不管什么炒饭都不能天天吃，因为炒饭里的油大多，按老人家的说法如果天天吃这个得死人的。尽管我们现在吃这个可能不会死人，但对身体肯定没有好处。

Answer 4

你都说是炒,一个是热气,会对人体一定影响;再者,只是蛋白质多,绿色食物都补不进去,营养失调;炒当中又减少了一些营养,好不好呢?

Answer 5

营养不均衡。饭属淀粉类，蛋属蛋白质类，如果不和蔬菜一起吃补充纤维素的话，光吃淀粉和蛋白质会导致营养不均衡，而且这种搭配也很容易让人发胖。本回答被网友采纳