爽口鲜美的蒜蓉粉丝娃娃菜

Question

如题所述

Answer 1

蒜蓉粉丝娃娃菜

食材：娃娃菜，粉丝，蒜，小米辣。

做法：

1、娃娃菜洗净，切成六等份，水开焯水十秒捞出。

2、粉丝温水泡软，放在娃娃菜上备用。

3、大蒜切成蒜末，油热一半蒜末下锅炒出香味，放入二勺生抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许清水煮至粘稠(喜欢味道浓郁些可以加少许盐)，调好的料汁和剩下的一半蒜末搅拌均匀，放入粉丝上，放入蒸锅，蒸八分钟即可。

4、撒上葱花小米辣，搅拌均匀就可以开动了。（只能吃微辣的就后放的小米辣，爱吃辣的可以小米辣和蒜末一起炒出香味，这样更入味）。