酿造酒和勾兑酒商标标注是什么?

Question

如题所述

Answer 1

1. 勾兑酒的商标标注通常遵循GB/T20821和GB/T20822标准，这两个标准适用于酒精勾兑酒。
2. 酿造酒的常见商标标注包括GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型以及GB/T26760酱香型等。
3. GB/T20821标准代表液态法白酒，属于纯酒精勾兑酒。GB/T20822标准涉及固液法白酒，这种酒是通过液态法白酒与固态法白酒混合勾兑而成，通常包含食用酒精和一定比例的纯粮酒。
4. 判断酿造酒和勾兑酒，除了查看商标标注外，还可以通过查看白酒的原材料。如果白酒的成分仅包括水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦等纯粮原料，没有添加香精，那么它很可能是纯粮酒。
5. 粮食酒的风格特点主要受制曲技术、酿造技术、老窖泥技术和勾兑技术的影响。
6. 尽管酒精勾兑酒作为一种新工艺白酒是合法的，但其品质可能不如传统酿造酒。因此，国家标准也将勾兑酒与酿造酒区分开来，以区分不同品质的白酒。