是的，电炖锅很好用。它们提供了方便和可靠的方式来烹饪各种食物，尤其是需要长时间低温烹饪的食物。以下我会列举一些使得电炖锅好用的特点。
烹饪均匀：电炖锅一般采用慢炖的方式，使得食物可以均匀受热，避免了烹饪不均匀的问题。这种烹饪方式也可以更好地保留食物的营养成分和原始风味。
省时省力：电炖锅一般可以预设烹饪时间，用户只需要将食材放入锅中，设定好时间，就可以去做其他事情了。这对于忙碌的现代人来说，无疑是一个省时省力的厨房工具。
安全可靠：大多数电炖锅都具有过热保护和干烧保护功能，避免了烹饪过程中的安全隐患。
至于哪个品牌的电炖锅比较好，这需要根据具体的用户需求和预算来进行选择。一些比较知名的品牌，如小熊、美的、苏泊尔等，都有自己的电炖锅产品，且受到了消费者的广泛欢迎。这些品牌的产品一般都具有以上提到的电炖锅的优点，同时也有各自的设计特点和功能特性。用户可以根据自己的需求，比如烹饪时间、食材种类、预算等因素，来选择合适的电炖锅品牌。
总的来说，电炖锅是一个很好用的厨房工具，对于喜欢烹饪或者需要长时间烹饪食物的人来说，是一个很好的选择。而具体的品牌选择，需要根据个人的需求和实际情况来决定。